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はあとふるあたごグループホーム五泉

五泉市にある「グループホーム」をご紹介します。

夏の野菜、満喫してます!

2020.08.07

梅雨が明けて一気に夏らしい陽気になりましたね。

むしろ暑すぎるくらいですが…

日照時間が増え、菜園の収穫量にも影響がありました。

 

ピーマンとナスが近年稀にみる大豊作!!

 

といった理由で食卓や調理レクに頻繁に登場しています

今回は調理レクで「ピーマンの肉詰め」をしたところをピックアップです。

「種を抜いてタネ入れるって変な料理だよね」

たしかに…!笑

30個くらいでしょうか。マンパワーであっという間に完成。

あふれんばかりの肉汁。

「いい味ですわ」

 

うだるような暑さが続いてますが、栄養満点の旬の夏野菜を食べて

元気に夏を楽しみたいですね

真島

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