春のお茶会🍵💕

こんにちは☺️

小規模多機能ホーム日和庵です✨✨

先日桜餅作りを行いました♪

新潟では餅米を使った桜餅が主流ですが、今回は白玉粉と小麦粉で作れる関東風の桜餅を作りました🌸

真剣に生地を流し込んでいる様子です☺️

周りの方も真剣な眼差しですね😂

そしてあっという間に生地が焼き上がりひっくり返します✨

一つのフライ返しでひっくり返すのはなかなか難しく、皆様でせーのと声をかけながらひっくり返し、上手くいくと歓声が上がりました😂

そして今回はスペシャルゲストが❣️

厨房の職員がお茶を立てに来てくれました✨

お茶の立て方を教わっています⬆️😆

ものの数分でお客様全員分のお茶を立ててくれました😳

桜餅とお抹茶を合わせて…

完成✨

皆様良い笑顔です☺️

まだまだ寒い日が続いておりますが、暖かいお抹茶と桜餅で春を感じました☘️

早く桜咲かないかなー…🌸💭

松崎