はあとふるあたごグループホーム新津

皆で笹団子作りに挑戦！

皆様こんにちは。

はあとふるあたごグループホーム新津です。

新津では新潟を代表とする名産品の一つ、笹団子をお客様と職員で作りました。

茹でておいた笹を拭いていただいています。

もち米の粉、上新粉、砂糖を混ぜ合わせたら茹でておいた乾燥もち草と混ぜ合わせます。

こねあがった生地を小分けに分けます。そうしたら今度はあんを生地で包み、形を作っていきます。

できた団子を笹の葉で包んですげで結びます。

できたら蒸して完成です！皆様いい笑顔です✨

皆でおやつにいただきます 。緑茶とご一緒に^^) _旦~~

お客様皆様「美味しい」と仰っていました。

沢山作ったのでまだまだあります。(。-`ω-)

上手に出来て良かったです(*‘∀‘)👏

笹団子は越後の月遅れの端午の節句 (六月五日)に子供たちの健やかな成長を祈って、各家庭でそれぞれ工夫をこらして笹団子を作り、お祝いする笹団子もあったそうです。

皆様の健康を願いまたたくさん作りましょう。

棚橋