白玉おしるこ作り😋

またまたおやつレクの様子をお伝えします☆☆

先週は白玉おしるこを作りました！

まずは白玉粉に水の代わりに豆腐を入れ、こねます。

とても頼りになる男性のお客様にお願いし、しっかりこねて下さいました！

こねた生地を小さくちぎって丸め、少し潰して平たくします。

丸めた生地を沸騰したお湯へ投入！

丸める役と茹でる役に分かれ、職員も一緒に行いました♪

浮いてきた白玉からすくって水で冷やします。

十分に冷ました後は、器に緩めの牛乳寒天、

冷やした白玉、

おしるこを入れ、

完成です！！！！

（大事な完成写真撮り忘れました😞💦）

牛乳とおしるこが少し分離してしまいましたが。。。

皆様からは「美味しいよ～！」との声と、素敵な笑顔をいただきました♡

色付きの白玉粉もあるそうなので、今度はカラフルな白玉入りのフルーツポンチとか作りたいなぁ😍✨