郷土料理

新潟の郷土料理といえば　「のっぺ」　ですね💛

のっぺとは、新潟では当たり前のように食べられている家庭料理で、

とろみのついた和風のおかずです。

のっぺの名前の由来は、「濃餅」や「能平」と書かれる「ぬっぺい」から

きていて、«とろみのある»という意味だそうです。

デイサービスセンター松浜でもお昼に出すのっぺをお客様と

作りました！！！

みなさんて慣れた手つきで下ごしらえをしています🔪🍲

皆さま真剣です❕

完成品はこちら💛

なまらうまそげらて～～～～～( *´艸｀)🍚✨

松浜では食に力を入れています❕

これからも美味しい情報を随時公開してまいります✨