手打ちうどん　１。

みなさまこんばんは。

毎日いろいろなことがありすぎて、

写真に残すことを忘れてしまったり

こうして記事が間に合わないグループホーム新津です。

インスタグラムでもご紹介していますが、

https://heartfull.jp/niitsu_blog/56537

この日は

半年ぶりに手打ちうどんを作りました。

半年前は生地が硬すぎるとついお水を足してしまい、

すいとんになってしまいました。

まぁ、それはそれでおいしくて

何より楽しい思い出として残っていますが。

今回は作り方の表記を守る！

を心に決め、

みんなで

「かぁちゃんのためなら、えんやこら～」

と歌いながら

代わる代わる捏ねました。

新入社員も大活躍！

やっぱり力があるわぁ～と感心していました。

「早く食べたいわぁ。」

といったような言わなかったような…

「楽しみだねぇ。」

といったような言わなかったような…。

そして、

うどんのかけつゆ作り。

野菜たっぷりにして、

冷蔵庫にあるものをどんどん入れていきます。

お野菜たっぷりおでん風かけつゆです。

つづく

恩田