はあとふるあたごグループホーム五泉

梅ジュース作り

こんにちは！はあとふるあたごグループホーム五泉です！

梅雨入りし、蒸し暑い日が続いていますね😵こまめに水分補給をし、熱中症対策をしていきたいと思います！

そして梅雨以外にも、この季節がやってきました！

『梅ジュース作り』です🍸

今年は、職員がたくさんの梅を持ってきてくださったので、この梅を使って早速作っていきたいと思います！

まずは、梅をきれいに拭き、ヘタ取りをして頂きました。毎年恒例ともあってか、すっかり手慣れた手つきでどんどん進んでいきます😆

あっという間に、ヘタ取り完了✨

梅は一度冷凍してから、次の工程にうつります。

青梅は冷凍すると、繊維が壊れ短期間でもしっかり漬けることができるそうです💡

後は、氷砂糖と梅を交互に入れて出来上がり！✨

日の当たらない場所に置き、毎日ビンをコロコロして中身を混ぜます。

「早く飲みたいね😋」と待ち遠しい様子ですね

梅ジュースは夏バテ予防にもなるので、これからの暑い夏を乗り切れたらいいなと思います😊

今回の投稿はここまで！また次回もお楽しみに！

本橋