夏の野菜、満喫してます！

梅雨が明けて一気に夏らしい陽気になりましたね。

むしろ暑すぎるくらいですが…

日照時間が増え、菜園の収穫量にも影響がありました。

ピーマンとナスが近年稀にみる大豊作！！

といった理由で食卓や調理レクに頻繁に登場しています

今回は調理レクで「ピーマンの肉詰め」をしたところをピックアップです。

「種を抜いてタネ入れるって変な料理だよね」

たしかに…！笑

30個くらいでしょうか。マンパワーであっという間に完成。

あふれんばかりの肉汁。

「いい味ですわ」

うだるような暑さが続いてますが、栄養満点の旬の夏野菜を食べて

元気に夏を楽しみたいですね

真島