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はあとふるあたごグループホーム五泉

五泉市にある「グループホーム」をご紹介します。

ヘルシー?なホットケーキ

2022.05.07

こんにちは、GH五泉です。

 

ある日のおやつタイム

職員の一人がお得意のホットケーキを焼くことにしました。

 

どうやら本日のホットケーキはいつもと一味違うようです。

 

用意した材料は、ホットケーキミックス・たまご、そして豆腐です。

牛乳の代わりに豆腐を使用することでも作れるんですね。

 

豆腐はよく潰して・・・

溶いた卵とミックス粉と混ぜ合わせます。

 

バナナを加える事で香りと甘味を加えたら焼いていきます。

水分が少ないのか普段より弾力のある生地に仕上がりました。

 

焼けたらバターを載せて完成です。

 

いざ、実食!

 

甘すぎず、くどくない、バナナの優しい味が際立ちます。

砂糖を一切使ってないとは思えないほど。

 

食感はふわふわで、豆腐の分やや食べ応えがある感じがします。

牛乳と比べると脂肪分が少ないのでヘルシーですね。

 

良かったら作ってみてください。

 

五十田

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