梅シロップ

こんにちは、GH五泉です。

今回は毎年恒例の梅シロップ作りを行いました。

梅の実と氷砂糖を用意します。

梅は事前にへたを取って、下処理を済ませておきました。

作り方は簡単。梅と氷砂糖を交互に瓶に入れていくだけです。

単純な作業ですが、自分たちが手を加えた梅シロップは格別な味になります。

最初は周りで見ていた人も次々参加していきます。

取り合えず仕込みは完成。

ここから氷砂糖が徐々に溶けて来るので、

定期的に瓶を回すなどして、梅とシロップを混ぜ合わせていきます。

１週間ほど経ちまして…

まだ飲むには早いでしょうか。

まだまだ梅はしぼみそうです。

完成が楽しみですね。

五十田