はあとふるあたごグループホーム五泉

ホームのスイカ

こんにちは、GH五泉です。

ホームの庭、野菜を作る畑の隣に、プランターでスイカを育てていました。

３つほど実を付けましたが、ここまで育ったのは１つだけです。

小ぶりですが、プランターではこれ以上大きくならないのかもしれません。

小さくても手に取ると重みが感じられて、中身がぎっしりの予感がします。

赤だと思っていたところ、まさかの黄色。

皮の端までいっぱいです。

よく冷やしてから、いただきます。

外側の縞々の皮をむいて、軽く塩で揉んでおくと

スイカの皮の浅漬けができます。

これが中々おいしい。

スイカを食べたときにやってみるといかがでしょうか。

五十田