はあとふるあたごデイサービスセンター松浜

おやつレクで里芋五平餅づくり♪

おやつレクで五平餅作りを行いました。

五平餅は、中部地方の山間部などで伝わる郷土料理で「御幣餅」とも表記されるそうです。

今回はなんとただの五平餅ではなく．．．

『里芋』

を入れた五平餅を皆さんで作りました。

里芋とご飯を半殺しと言われる状態に力を合わせて潰し、

分けた生地を小判型に丸めて、しっかりと焼き目とたっぷりの胡桃だれをつけて完成！！

たまには甘いだけでなくあまじょっぱいおやつも好評でした！