はあとふるあたごグループホーム新津

切り干し大根の作り方。

冬至の昨日。

https://heartfull.jp/niitsu_blog/16647

近所で大根を干しているお宅があり、「昔はよくやったな。」と呟いた、お二人。

わたくし恩田は、そのような言葉は聞き逃しません。

「やろうよ！」と職員に向かって騒いだ翌日…大根購入！してくれた、職員の長島のおかげで、作ることが出来ました。

何十年も作っていないから、出来ないかも…

そんな不安を口にしながら、大根を前に手が動きます。

万が一！

作り方が思い出せなかったら、わたくしが出番の予定でしたが、

ありがたいことに出番なしなので、

汗拭き係となりまして…

(邪魔をしているだけ？）

こんなにたくさん切りました。

徐々に近くに人だかりが…

何してるの？

へぇー！切り干し？

懐かしいねぇ～。

昔はよくやったよ。

ひもの縛り方も、始めこそ戸惑っていたものの

しばらく二人で相談しあって、

あっという間に、出来ました！

干す場所がないので…

ご利用者さんとご家族のご協力の下、

とてもいい場所を貸していただきました！

お正月までに、間に合いますようにっ☆☆☆