新津市で買ったカブの料理方法。（グループホーム新津のお母さん、Ａ様の場合）

毎月１と６のつく日が、新津市ですがね。

カブを買いました。

ばっかおっきなカブ、３つだったかな。

塩漬けにして。

一つは皮をむいて、肉と一緒に煮ました。

しょうゆと砂糖ちょっと、だしも入れてね。味が染みておいしかったですて。

葉っぱは捨てないでさっと茹でて、人参入れて油揚げ入れて、油いため。

醤油味にしてね。

あんま、いっぱい醤油入れると色が悪くなりますがね。

少ししか入れません。

生のシイタケ切って入れてもいいですがね。

毎日ご飯考えるの、大変だね。

さて、そろっと夕飯の支度しなきゃですがね。フフフ。

文字や写真入力のお手伝い　恩田