ジャンバラヤ。 グループホーム新津 2階のひな人形でございます。 ひな人形が飾られると、 一気に華やかになりますね。 そしてこの日の昼食は、 ジャンバラヤ。 この日は、職員が作ってみよう!と提案し、 みんなで食べたという経緯です。 提案した職員が 何度も、 「ジャンバラヤっていう料理です。」「アメリカの料理です。」と 繰り返し伝えている姿が、愛おしく感じる恩田でした。