はあとふるあたごデイサービスセンターさかえ

夏のマイブーム！

おはようございます。

今日も、朝から子供と一緒にラジオ体操をして出勤してきました。

うなるような暑さですね(*´Д｀)そんな毎日に、欠かせない食べ物があります。

それは、「自家製黒にんにく」です。以前、テレビで炊飯器で作っている所を見て、

自宅の古い炊飯器で作りました。

炊飯器で炊いて1日1回ニンニクを並べ替え約２週間熟成します。

その後、網で干したら常温保存で大丈夫！

中は、真っ黒でドライフルーツの様な味でとても美味しいですよ！

熟成黒にんにくは、コレステロール低下作用、血圧低下作用、疲労回復や免疫力アップ！

いろんな効果があります。

朝のラジオ体操と共に黒にんにく週間が始まったこの頃です。

運動と食事で、体力維持に努めていきましょう(∩´∀｀)∩